Stéphane Peyne ouvre un nouveau restaurant à Guéret

Le Petit Reporteur - Portrait - 5 février 2019 à 23h00 - Partager sur : Facebook LinkedIn Twitter

Le 4 février 2019, c'était le lancement du restaurant Le Garage à Guéret (Creuse). Le projet, porté par Stéphane Peyne, en reconversion professionnelle après de longues années passées dans le réseau des missions locales, a vu le jour après plus d'un an.

La quarantaine est souvent une période charnière. Stéphane Peyne n'était donc pas en reste. Lui aussi a décidé de changer de vie lui, lassé par un travail dans lequel il ne se retrouvait plus. Du jour au lendemain il choisit donc de quitter son emploi confortable pour se lancer dans une nouvelle aventure et un nouveau projet de vie plus en accord avec ses envies. Il entreprend alors de devenir son propre patron et de monter sa boîte. Il fait le choix de la restauration : ce sera Le Resto Garage à Guéret.

Des produits locaux

Pour se démarquer de ses concurrents et voisins, le restaurant a décidé de miser sur des produits locaux, aussi bien pour les frites, que pour la viande ou encore pour les œufs de l'omelette. Pour choisir, pas de carte mais un tableau sur lequel est inscrit le menu.

Un local original

Pour son local Stéphane Peyne a choisi un ancien garage situé eu 1, rue Éric Tabarly à Guéret. Au niveau des horaires, le client a la possibilité de manger tous les jours, à midi de 11h45 à 14h00 et en soirée de 18h30 à 21h30 (22h30 pour les vendredis et samedis soirs).

Alors que vous soyez de Guéret ou de passage par là-bas et que vous ayez un petit creux, n'hésitez pas à vous arrêter manger au Resto le Garage. Vous y serez accueillis par une équipe agréable et dynamique.